Actually, when you breed Albino pied x Albino het pied you will get 1/2 Albino pied and 1/2 Albino 100% het pied. Albino pied x Pied het Albino you will get 1/2 Albino pied and 1/2 Pied 100% het Albino. If one of the parents is Double homozygous, all of the babies will be at least het.